山东糖科院研究什么

山东糖科院是中国农业科学院下属的研究所，主要以研究与发展与糖类作物和糖科技术相关的科研工作为主。

首先，山东糖科院致力于研究与发展糖料作物。糖料作物是指以含糖量较高的植物为基础，用于糖业生产的作物。糖料作物的研究工作主要包括新品种的选育与培育、栽培技术的研究与推广、生产规模化的示范与指导等。研究人员通过对糖料作物的种质资源进行收集、保存与鉴定，以提高糖料作物的品质和产量。此外，还开展了糖料作物的种植技术研究，包括土壤改良、肥料利用、病虫害防控等方面的研究，以优化糖料作物的生产环境和提高作物的抗病虫害能力。

其次，山东糖科院还研究与发展糖产品的加工技术。糖产品是指将糖料作物中的可溶性糖分离、提纯，以得到糖类制品的过程。糖产品的研究工作主要包括提纯技术、糖品质检测、糖品研发等方面的研究。研究人员通过改良传统的糖产品加工工艺，提高产品的纯度和质量，并尝试开发更多新型的糖类产品，满足人们日益增长的消费需求。

此外，山东糖科院还致力于糖科技术的研究与发展。糖科技术是指应用科学知识解决糖业生产中的问题、提高生产效率和质量的技术。糖科技术的研究工作主要包括糖业装备的开发与应用、糖业工艺的优化与改进、糖业信息化的推广与应用等方面的研究。研究人员通过引进国内外最新的技术和设备，改良传统的糖业工艺，提高糖业生产的效率和质量，同时推动糖业信息化的普及和应用，提高生产管理的科学化水平。

总体而言，山东糖科院主要研究与发展与糖类作物和糖科技术相关的科研工作，包括糖料作物的选育与栽培技术、糖产品的加工技术和糖科技术的研究与发展，旨在提高糖类作物的产量和质量，提高糖业生产的效益和竞争力。