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【新闻】除了白萝卜和大白菜南京菜场鲜有2元以下的蔬菜长穗虫实

发布时间:2020-10-19 08:09:27 阅读: 来源:空调泵厂家

除了白萝卜和大白菜南京菜场鲜有2元以下的蔬菜

入冬之后,南京市民的菜篮子明显变“贵”了。黄瓜4块一斤、四季豆5块一斤,茄子4块5一斤,西红柿3块5……一眼望去,整个菜场除了最便宜的大白菜和白萝卜,基本上已经找不到低于2元一斤的蔬菜了。实际上,入冬之后蔬菜涨价也算是行业规律,业内人士也分析称,蔬菜价格每年都有几个涨价时间段,菜价最高是在春节期间,而入冬之后的菜价,要比夏天伏缺期时贵不少。随着气温逐渐下降,12月下旬的菜价可能还要上涨。

低于2元一斤

只能买到萝卜和大白菜

“这几天的蔬菜实在太贵了,这才12月啊,春节还不知道涨到多少呢!”迎宾菜场里,张大妈看着眼前的蔬菜标价直发愁。青菜3块一斤,生菜3.5元一斤,黄瓜4块,茄子4块5,四季豆5块……自从11月底降温之后,菜场的蔬菜价格每天都在往上涨,连做蔬菜生意的菜贩们都摸不着头脑,“以前入冬也涨价,但从来没像今年这么贵啊!”

走遍整个迎宾菜场,除了大白菜、白萝卜和包菜外,市面上就没有低于2元一斤的蔬菜。虽说入冬之后菜价上涨是正常现象,但今年的涨幅,确实让很多从业者都始料未及。“往年矮脚黄青菜,到过年的时候才卖到4块钱一斤,现在众彩有些商户的批发价就要3块5了,到菜场肯定要卖7块啊。”做蔬菜生意的老林说,“像茼蒿,往年这个时候只卖4块钱一斤,现在没有8块根本买不到,直接翻番了。”过去两个月,南京的蔬菜价格始终处于稳中有降的状态,但谁都没想到,冷空气一到,菜价立即来了一个报复性反弹。

眼下的菜场里,最便宜的就是大白菜和白萝卜了,大白菜1块钱一斤,白萝卜是1块5。但实际上,这两种冬天最常吃的蔬菜,也已经涨过一轮价了。“白萝卜价格一般都不会超过1块的,现在卖到1块5你不觉得贵,是因为它涨得没有其他菜多而已,其实也涨了5毛一斤啊。”老林说,“白菜往年这个时候哪能卖得到1块啊,最多也就七八毛。”大白菜和白萝卜之所以便宜,一方面是因为本身耐寒,好储存,另外大白菜和白萝卜产量也大,一般情况不会出现供不应求的局面,然而这轮暴涨,它们的价格也水涨船高了。

冷空气太凶猛

不少蔬菜直接被冻死了

今年冬天的菜为何涨得那么凶?罪魁祸首就是突如其来的冷空气。11月初的那一次降温,南京24小时温差达到20℃,接着便是连下10天雨,然后又是一波降温。这么一折腾,把南京周边的菜农都害惨了,不少蔬菜甚至直接冻死在地里头。

乐山路上的相约农林平价店,自己就有签约的蔬菜基地,但是这几天在该店出售的蔬菜,也并不比菜场便宜多少。店长张婷婷也无奈地说:“确实涨得太凶了,这波冷空气杀伤力太强,我们的签约基地受到的影响很大,而这批蔬菜本来就是要在这个时期上市的。”实际上,如果冷空气只是影响南京,也不至于让南京的菜价涨太多,毕竟南京市场上大部分的蔬菜都是来自外地。不过11月的寒流,对全国的蔬菜种植基地都有影响,尤其是北方。

“南京的菜很多都是来自山东,但我们基地的人去山东看了一下,那边好多大棚都被雪压坏了,有些菜直接被冻死在地里。”张婷婷说。这波寒流,直接导致了蔬菜大面积减产,“听说前阵子杭州都已经没有绿叶菜了,全靠周边调剂。”张婷婷介绍说,“众彩市场的菜也比以前少了,现在南京全靠安徽和县、滁州的菜了。”缺菜的并不只是南京,由于上海和杭州的菜价比南京更贵,南京周边的蔬菜基地,每天都有不少卡车专门跑来拉蔬菜,收菜的价格也要比南京的商户更高。

一年要涨4次

入冬之后菜价降不下来

蔬菜冬天涨价,这本是行业的规律,主要是因为这个季节,大部分地头菜要转入大棚,有些菜还要换产地。不过涨幅像今年冬天这么大,也确实少见。业内人士也透露,蔬菜一年正常有4个时段会普遍涨价,最贵的时候就是在春节期间。随着气温进一步下降,南京的菜价应该还会再涨。

在苏果超市应天西路店,蔬菜货架上的品种相当齐全。和菜场相比,这里除了大白菜和白萝卜外,土豆、洋葱的价格也都在2元以下。该超市生鲜课课长张鹏介绍说:“我们每天有几样蔬菜做特价,比如这个青椒,我们的进价是1块3,现在卖9毛9一斤。”对于近期菜价的上涨,张鹏的感受特别明显,超市里的绿叶菜价格,几乎都有不同幅度的上涨。此外,菌菇类也涨了不少。

“蔬菜价格就是这样,一年基本上要涨4次。”张鹏说,“春节前后肯定涨,众彩的很多商户都休息了,这也是一年当中菜价最贵的时候。接着是三四月份,有一批蔬菜要换产地,市场上供应量减少。然后就是7月底到8月初的伏缺期,这段时间太热,各种成本都上来了。然后就是入冬之后,也有一批菜要换产地。”按照张鹏的估计,从现在到春节,南京的菜价应该降不下来,“12月下旬可能还有一波降温,已经有商户说了,菜价可能还要涨10%。”

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