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用一套180美元的酿酒设备你就可以在家自酿日本清酒

发布时间:2020-12-25 16:04:29 阅读: 来源:空调泵厂家

技术更新如此之快,以至于过去需要极为复杂的事情,现在已经可以相对容易的完成了。

比如机器包饺子、包包子,再比如机器人炒菜,虽然被网友们戏称为没有灵魂的,但却真的为忙碌的生活增添了极大的便利。

日本清酒,是一种在日本非常流行的米酒。作为一种传统酿造饮料,需要一定的技巧和大量的工作,这是可以理解的。

白酒酿造,通常在高度受控的环境中进行,水稻多重平行发酵的每一步都受到严格的控制。但是现在,一种全新的日本米酒酿造包,让任何人都可以在自己家里酿造这种酒精饮料。

据报道,日本一家名为MiCURA“Kotohajime”Ver 1.1的公司发明的酿造工具可以简化传统清酒酿造的复杂过程。不再使用酒曲发酵,甚至省去了蒸米饭和制曲的大多数工序。

这个清酒酿造包售价180美元,使用的是干燥的曲霉菌孢子和特殊的“阿尔法大米”,最大的特点就是简单。

不过不要怀疑它的真实性与可操作性,因为据报道,一些制酒专家也使用了类似的快捷技术,其得到的效果几乎和传统的酿造方法一样好。

使用该工具包,家庭酿造者甚至可以通过透明的酿造容器查看大米发酵的整个过程。

酿造包内有着详细的操作指南,指南有日文和英文两种语言,所以即使是外国顾客也可以进入到酿造清酒的迷人世界。

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