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【消息】香脆石榴虾的做法一款美味虾肉食谱做法

发布时间:2021-01-03 00:48:05 阅读: 来源:空调泵厂家

今天我给大家带来一道香脆石榴虾的做法,想吃的朋友下面和我一起来看看吧。

香脆石榴虾的做法

看了上面的介绍是不是动心了呢?看了菠萝球是不是想到了石榴虾呢?

接下来我们来看看石榴虾如何制作吧!

原料

鲜虾肉

韭黄

白膘肉

火腿

冬笋

鸡蛋

威化纸

面包糠

调味料

味精

胡椒粉

生粉

麻油

鱼露

酱碟

陈醋

制作步骤

1韭菜、胡萝卜、白膘肉、冬笋切末备用;鲜虾肉洗净,对半切开后再切碎备用。

2 将虾肉放入一些生粉水抓匀,再放入稍微接近烧开的水里焯水。

3 热锅冷油(润锅)锅底留点油,先加入白膘肉和冬笋末,炒香。再加入胡萝卜末和虾肉炒;加入胡椒粉、味精调味,最后再加韭黄炒;出锅后摊开放凉。

4盘子上铺一层面包糠;一张完整的威化纸,中间放四分之一的威化纸。

12 今天我给大家带来一道香脆石榴虾的做法,想吃的朋友下面和我一起来看看吧。

5 中间放入半汤勺馅,威化纸两边的对折,再对折,形成中间收起状态,收口抓起,两边粘蛋液,面包糠中间开窝,放入,两边埋上面包糠,压实后煎去多余的威化纸。

6油温烧到三到四成(没有爆炸声),下锅炸,炸的过程中稍微晃动锅就好,不要动石榴虾,炸至微微金黄色就可以出锅摆盘。

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