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绿豆长虫了怎么处理绿豆长虫了还能吃吗-【新闻】

发布时间:2021-04-05 18:36:42 阅读: 来源:空调泵厂家

夏天大家都爱喝绿豆汤去暑,所以家里一般都会备有一些绿豆。可是,高温高湿的天气其实粮食蛮容易霉变生虫的。绿豆生虫主要是保存方法不当或长期未使用所导致。那么,绿豆长虫了怎么处理?绿豆长虫了还能吃吗?

绿豆长虫了怎么处理

1、放阳光下暴晒

家里的绿豆长虫了,不是很严重的时候,可以放在阳光下平铺暴晒,每30分钟翻动一次,受热均匀,晒上3小时,虫基本就被杀死了。

2、用开水浸烫搅拌

把绿豆倒入菜篮中,浸在沸腾的开水中,并不停地搅拌,维持1-2分钟,然后用冷水冲洗干净,再摊开晾干,高温也能有效驱虫的。

3、用开水蒸煮

将绿豆用冷水冲洗干净,再把绿豆均匀摊在蒸笼里,隔水蒸煮5分钟,再取出晾干。不过,这种杀虫方法会伤害胚芽,所以处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽。

4、放冰箱冷冻

把长虫了的绿豆连同袋子扎好,一起放冰箱冷冻层或冰柜中,冷冻24小时后再取出,绿豆中的虫子也会被冻死的。这时小虫都被冻死变成红黑色。取出后在自然环境条件下存放一段时间,冻死的虫子会干枯,洗绿豆时虫子会就会漂浮在水面,很容易洗干净的。

绿豆长虫了还能吃吗

绿豆长的虫子学名为绿豆象,常寄主于菜豆、扁豆、豌豆、绿豆、赤豆等,蛀食储藏的豆粒。这种虫子对人体没有危害作用,如果比较少的话,只要把绿豆清洗干净,还是可以吃的。特别是熬成绿豆粥后,大部分病菌以及寄生虫等都会在高温下被杀死的。

不过,如果虫子太多,还是建议扔掉,毕竟吃得舒心也是非常重要的。

12 夏天大家都爱喝绿豆汤去暑,所以家里一般都会备有一些绿豆。可是,高温高湿的天气其实粮食蛮容易霉变生虫的。绿豆生虫主要是保存方法不当或长期未使用所导致。那么,绿豆长虫了怎么处理?绿豆长虫了还能吃吗?

怎么保存绿豆避免生虫

1、冰冻防虫

买回来的绿豆先放冰箱冷冻一周后再拿出来,一般不会生虫。冰冻防虫法很不错的。家家户户有冰箱,就赶紧利用起来,红豆绿豆冰冻起来都是好豆。将容易生虫的红豆和绿豆,放入一个保鲜袋中扎上口,放入冰箱冷冻层放好保鲜,不管过多久都不会生虫,而且再次拿出来煮时熟的更快。

2、大蒜或橘皮

绿豆装入罐内或其它容器,表面放几瓣剥皮了的大蒜或橘皮,这样的绿豆至少可存放半年以上不会生虫子。大蒜驱虫祛毒的效果很不错,放在大米、豆子中有奇效,虫子再也不敢来。还有,橘皮中含有丰富的柠檬醛,晒干后放入绿豆中,不仅可以防蛀杀虫,还会有一种橘皮的清香。

如果害怕大蒜会在绿豆中潮湿发霉,可试试用干辣椒代替。将干辣椒整个埋在豆子里,抗虫效果和大蒜一样好。记得干辣椒不要剪开,要保持整颗才不会使豆子变味。

3、密封瓶存放

把家中的塑料瓶收集起来,用水冲洗干净,晾干。如果需要装的绿豆比较多,可选用大容量的瓶子。装进瓶子前,必须确保绿豆是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方,还能避免绿豆生虫和发霉。

4、花椒

花椒作为天然抗氧化物,具有独特香气可以驱虫,放在豆子中也不会串味。用纱布将花椒包好,放在绿豆中,能够很好的保持不长虫。

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